Αρχική  >  Cook, Συνταγές, Διάφορες Νοστιμιές, Πίτες & Σνακ  >  Σπιτικό γουακαμόλε
Cook

Σπιτικό γουακαμόλε

1
9 έτη ago
Δηλώνω λάτρης του αβοκάντο. Μπορώ να το τρώω σκέτο με το κουτάλι (κι αλατάκι). Το βάζω σε σαλάτες, το βάζω στα ρολάκια σούσι που φτιάχνω, το κάνω και γουακαμόλε. Το ξέρω ότι το αυθεντικό γουακαμόλε πρέπει να ανακατεύεται με το πιρούνι για να μπορείς να διακρίνεις τα υλικά όταν το τρως. Αλλά, πείτε με τεμπέλα, πείτε με ξεροκέφαλη, εμένα μου αρέσει να το περνάω από το multi για να έχει κρεμώδη υφή και να κάνω τα nachos μου «βαρκούλα» και να τα γεμίζω γουακαμόλε! Γίνεται γρήγορα, είναι πεντανόστιμο και σε βγάζει ασπροπρόσωπο όταν έρχονται φίλοι σπίτι για ταινία και μπύρες.

Χρόνος Προετ. 5'Μερίδες 12

Ingredients

  • 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 τομάτα ξεφλουδισμένη
  • χυμό από 1 lime
  • αλάτι
  • λίγο μπούκοβο

 

Καθαρίζω τα αβοκάντο κι αφαιρώ το κουκούτσι. Καθαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ξεφλουδίζω την τομάτα και την κόβω στα δύο.

Βάζω όλα τα υλικά στο multi και χτυπάω για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να πολτοποιηθούν τα υλικά. Το αφήνω λίγη ώρα στο ψυγείο και σερβίρω με μπόλικα nachos και παγωμένη μπύρα.

Tags

εύκολομπύρασνακnachosαβοκάντοπικάντικο
Από Evina

Comments (One comment)

  • Αθηνά
    8 Μαρτίου 2015 at 20:09

    Και εγώ λατρεύω το αβοκάντο!! Πανεύκολη και πεντανόστιμη η συνταγή σου!! Σίγουρη επιτυχία!! Ευχαριστούμε!!

    Reply

Σχολιάστε

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.