Αρχική  >  Cook, Συνταγές, Κρέας & Πουλερικά  >  Ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου
Cook

Ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου

0
8 έτη ago
Επειδή τις τελευταίες εβδομάδες φάγαμε κάτι παραπάνω (…..), είπα να ετοιμάσω κάτι πιο υγιεινό κι ελαφρύ και κάπως έτσι προέκυψαν αυτά τα πεντανόστιμα ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου. Τραγανά από έξω, τρυφερά από μέσα, συνοδεύονται εξίσου υπέροχα με φρέσκια σαλάτα ή ψητά λαχανικά ή με λίγο ρύζι.

Χρόνος Προετ. 60'Μερίδες 4

Ingredients

  • 600 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νιφάδες βρώμης
  • 1/2 φλιτζάνι καφέ ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι γλυκού καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά σούπας τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λίγο θυμάρι

 

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.

Πλάθουμε σε μπαλάκια (όχι πολύ μικρά) και τοποθετούμε σε λαδωμένο, πυρίμαχο σκεύος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο, στους 180 βαθμούς, φούρνο για 55′-60′.

P9950826R

Σερβίρουμε με σαλάτα ή με ρύζι.

Tags

ελαφρύκεφτεδάκιακοτόπουλοστο φούρνο
Από Evina

Σχολιάστε

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.