Αρχική  >  Cook, Συνταγές, Κέικ & Μπισκότα, Χωρίς κατηγορία  >  Μπισκότα (cookies) με μούσλι

Μπισκότα (cookies) με μούσλι

Ένα δευτεριάτικο πρωινό, ξύπνησα με πολύ διάθεση και ήθελα να φτιάξω μερικά cookies για τον καφέ. Βρήκα τι υλικά είχα στο ντουλάπι και κάπως έτσι προέκυψαν αυτά τα cookies που έγιναν ανάρπαστα. Είναι τραγανά απ΄ έξω, μαλακά μέσα με έντονο το άρωμα της κανέλας. Δεν ταιριάζουν μόνο με τον καφέ αλλά και με το γάλα. Επίσης τα κορίτσια τα παίρνουν στο σχολείο για κολατσιό. Γίνονται πολύ εύκολα, χωρίς καν να χρησιμοποιήσεις μίξερ.

Ingredients

  • 150 γραμμάρια μαργαρίνη λιωμένη
  • 200 γραμμάρια μούσλι με φρούτα
  • 100 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
  • 180 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 γραμμάρια baking powder
  • 5 γραμμάρια τριμμένη κανέλα
  • 2 αυγά
  • 90 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
  • 80 γραμμάρια ζάχαρη

 

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα cookies κι ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.

Πλάθουμε μπαλίτσες σε μέγεθος ενός καρυδιού κι αραδιάζουμε σε λαμαρίνα την οποία έχουμε καλύψει με χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο, στους 170 βαθμούς, φούρνο για 15′.

Αφήνουμε τα cookies να κρυώσουν και σερβίρουμε. Αυτή η δόση βγάζει περίπου 35 κομμάτια.

Από Evina

Σχολιάστε